Nossa Casa
Unimos o contemporâneo com a
autenticidade italiana para criar
um ambiente acolhedor e
intimista, onde cada detalhe é
pensado com carinho
Oferecemos uma experiência única
e relevante, onde cada sabor e
apresentação refletem o amor e o
compromisso que temos com a
gastronomia. No TUO, cada momento
é especial e construído para ser
sempre lembrado
UM RESTAURANTE FEITO PARA VOCÊ !
Bar
UM BRINDE AOS BONS MOMENTOS
Acreditamos no poder que um bom vinho tem de harmonizar e transformar momentos comuns em experiências inesquecíveis.
Nossa casa se destaca pela seleção exclusiva de vinhos, cuidadosamente curada por nosso sommelier, além de drinks autorais, intensos e cheios de personalidade.
Para completar essa jornada sensorial, oferecemos entradas e pratos excepcionais, pensados para proporcionar uma verdadeira explosão de sabores.
VENHA BRINDAR CONOSCO &
VIVA MOMENTOS ÚNICOS!
Chef
Alvanir Teixeira
À frente da cozinha do TUO Osteria, está o talentoso chef Alvanir Teixeira.
Graduado em Gastronomia e com especialização em panificação e confeitaria pela renomada Escola Laurent Suaudeau, Alvanir alia técnica refinada e sensibilidade estética para entregar pratos com excelência em cada detalhe.
Com mais de 17 anos de experiência liderando cozinhas de restaurantes renomados, acumula grande domínio em engenharia de cardápio, otimização de processos operacionais e formação de equipes de alta performance. Sua gestão garante uma operação precisa e uma entrega culinária acima da média.
A missão de Alvanir vai além da técnica: ele busca imprimir personalidade e alma em cada criação, proporcionando aos nossos clientes não apenas refeições, mas experiências memoráveis.
Sommelier
Gabriel Raele
Sommelier e representante da Wine&Co Importadora
Eleito 2x Melhor Sommelier de SP, 2018 pela ABS-SP e em 2019 pela revista GoWhere Gastronomia.
Melhor sommelier de vinhos do Alentejo no Brasil 2022, com passagens por bares e restaurante como: Fleming's, Bardega e Spaghetti Notte, atua como sommelier em SP desde 2013.
Em 2015 foi capa do caderno Paladar, do jornal Estadão: “Essa Turma quer abrir mais garrafas.”
Um dos 5 profissionais em destaque como a nova geração de sommeliers de São Paulo.
Formado pela Abs-Cps e pela WSET Nivel3
RESERVAS
UNIDADE
Shopping Galleria Campinas
Whatsapp: (19) 99959-9119
Av Selma Parada, 505 – Piso 2
FALE CONOSCO
